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ぶらり。

西永福にある祝オープン一周年の自家焙煎たまじ珈琲さんにぶらーりとうかがいました。オープン時に店頭ライブさせて頂いたのが懐かしいな。おいしい珈琲の入れ方を伝授してくださりながら、秋のたまじブレンドを頂いた。熱いときはあっさりして、冷えると濃ゆくなる。たまじご夫妻との珈琲話も楽しいひと時でした。
甘くて苦いビタースゥイートなお気に入りのプレミアムショコラを焙煎して頂き、しばらく楽しみが続きます。珈琲の性格もほんとにそれぞれ、扱い方によりまただいぶ変化するんだなー、面白いなー。
http://tamajicoffee.com/

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